Курица в пиве
Menu Home

Курица в пиве

Курица это самый благодатный продукт человека и не только из-за своей дешевизны. Мясо курицы быстро готовится, а по вкусовым качествам не уступает другим мясным продуктам. Рецептов приготовления блюд из курицы довольно много и все они разные, потому что используются с разными приправами и добавками. Попробуйте приготовить курицу в пиве, вы наверняка удивите своих родных и гостей.

Ингредиенты

  • Курица 2 кг
  • Пиво темное 500 мл
  • Тимьян 2-3 щепотки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло сливочное 70-100 гр.
  • Масло подсолнечное нерафинированное 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу



Приготовление

Время приготовления 1 час 10 минут

Тушку курицы обработать. Разрезать вдоль хребта, распластать на разделочном столе руками, сильно придавливая ладонями. Сливочное масло размягчить до комнатной температуры, перемешать с давленым чесноком, тимьяном, солью и перцем.

Обмазать курицу со всех сторон приготовленной смесью, положить в глубокую форму, но не слишком широкую, чтобы у птицы было поменьше свободного пространства.

Поставить курицу в разогретую духовку и запекать при 180 градусах. Через десять минут окатить птицу небольшим количеством пива. Продолжать вышеуказанные действия раз в десять минут, пока курица не приготовится, а пиво не израсходуется.

Приятного аппетита.

Рубрика: 2017 g02-1 Мясные блюда







          Не забудь поделиться с друзьями:
Top