Овощные блюда — Страница 2
Menu Home

Овощные блюда

Квашеная цветная капуста

Квашеная цветная капуста, приготовленная по этому рецепту станет достойным дополнением к любым блюдам на Вашем столе, ведь получается она еще и безумно красивой, ярко малинового цвета. Ингредиенты: свежая цветная капуста — 1,5-2 кг. свекла салатная красная — 1 шт. морковь — 1 шт. горошины черного перца — 5-7 шт. горошины […]

Квашеная капуста с тмином

Квашеная капуста с тмином — очень вкусное блюдо. Заготовить такую капусточку совсем не сложно, если Вы знакомы с некоторыми секретами, которые нужно неукоснительно соблюдать, чтобы капусточка получилась удачной. Первое — нужно выдержать норму соли: на 1 кг нашинкованной капусты нужно взять 1 столовую ложку соли и еще 1 столовую ложку […]

Алупатры (картофельные рулетики)

Очень вкусное блюдо индийской кухни – алу патры (алупатры) или картофельные рулеты. Они получаются очень ароматными, за счет использования различных специй,  с аппетитной хрустящей корочкой и отлично разнообразят постный стол. А тем, кто не ест жареную пищу, могу порекомендовать запечь эти рулетики в духовке. Ингредиенты: Начинка: картофель 4-5 шт., сахар […]

Плацинды с квашеной капустой

Плацинды с капустой — это божественно вкусные жареные пирожки молдавской кухни. Готовятся они из тонкого нежного теста и могут начиняться разной начинкой. Мы будем использовать квашеную капусту. Ингредиенты: Мука — 2,5-3 стакана. Вода — 1 стакан. Соль — 1/2 чайной ложки. Сода — 1 чайная ложка. Масло растительное — 1 […]

Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски простой в приготовлении гарнир, но выглядит необычно и празднично, нежели традиционное картофельное пюре или жареная картошка. И даже в отдельности фантастически вкусно. Ингредиенты: картофель (желательно молодой), соль, специи (карри, орегано, перец). Приготовление: Так как картошка будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно ее помыть. […]

Картошечка по-деревенски с красной рыбкой

Очень вкусная и аппетитная картошечка будет просто идеальна для семейного ужина или праздничного стола. Дополнительного вкуса придает красная копченая рыбка. Ингредиенты: Картофель — 450 гр. Любая копченая рыба — 200 гр. Подсолнечное масло — 4 столовые ложки. Пучок петрушки. Пучок мяты. Сок 1/2 лимона. Сахар — 1 чайная ложка. Паприка […]

Картофельные ракушки

Блюдо выглядит затейно, а готовится совсем несложно. «Начинка» картофеля – ветчина и помидоры – добавляют изюминку к вкусу этого традиционного для нашей кухни ингредиента. Если ветчина соленая, картофель можно не солить совсем или посолить минимально, ориентируйтесь на ваш вкус. Ингредиенты: 1 кг. картофеля (одинаковой величины), 50 гр. сливочного масла, 100 […]

Картофельные зразы с грибами (постные)

Картофельные зразы с грибами, вкуснейшее блюдо. Готовить такие изделия легко и просто. Их можно обжаривать на сковороде или запекать в духовке. Какой из вариантов термической обработки выбирать – решать только вам. Ингредиенты: Картофель — 870 гр. Грибы — 500 гр. Лук — 240 гр. Сметана — 200 гр. Соль, перец — […]

Картофельные драники с сыром

Картофель замечательно сочетается по вкусу с разными сырами. Если вы любитель драников, то для разнообразия добавьте в них сыр. Драники с сыром могут быть самостоятельным блюдом или гарниром. Очень вкусны со сметаной! Ингредиенты: Картофель — 4 шт. Белок яйца — 1 шт. Сметана — 2 ст. ложки + для подачи. […]

Запеченный картофель

По этому рецепту получается очень вкусный, нежный и ароматный картофель, который станет идеальным гарниром и отличным самостоятельным блюдом. Картошечка получается с хрустящей корочкой сверху и очень нежная внутри. Ингредиенты: 1 — 1,2 кг. картофеля. 1 ч. ложка тимьяна (kekik по-турецки). 1 ч. ложка сумака ( или барбариса). 1 ч. ложка […]

Top