Мясные блюда
Menu Home

Мясные блюда

Жареные сосиски в тесте

Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие… жареные сосиски в тесте. Даже без яиц, тесто получается очень мягким, нежным и воздушным. Ингредиенты Мука — 500 г; вода теплая+молоко (50х50) — 320 мл; соль — 1 ч. л.; сахар — 3 ст. л.; растительное масло — 6 ст. л.; дрожжи сухие — 1ст. л. […]

Мясо с припеком

Мясо с припеком — блюдо быстрого приготовления! Если через час вам надо встретить гостей или голодных домочадцев, вы легко это сделаете. Ингредиенты Мясо (свинина в идеале — шейка) – 0,5 кг Помидоры – 5 шт. Шампиньоны (свежие) – 1 упаковка Сыр твердый – 200 г Майонез – 100 г Приготовление […]

Пирожки «разлетайки»

Вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки, разлетаются в миг. Ингредиенты 2 желтка 1 стакан сметаны 200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала) 0,5 кг муки Приготовление Масло растопила на плите, остудила, в кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны, добавила растопленное масло, размешала, потом добавила муку и вымесила […]

Мясные рулетики

Мясные рулетики заставят вас повозиться на кухне, но результатом, наверняка останетесь довольны. Ингредиенты 500 гр. свиной шейки 300 гр. шампиньонов 150 гр. сыра 0,5 стакана красного вина 1-2 груши перец, соль Приготовление 1. Мясо нарежьте на продолговатые ломтики, отбейте, посолите, поперчите. Грибы нарежьте пластинами, лук – полукольцами, грушу – маленькими […]

Курица в пиве

Курица это самый благодатный продукт человека и не только из-за своей дешевизны. Мясо курицы быстро готовится, а по вкусовым качествам не уступает другим мясным продуктам. Рецептов приготовления блюд из курицы довольно много и все они разные, потому что используются с разными приправами и добавками. Попробуйте приготовить курицу в пиве, вы […]

Беляши

Рецепт беляшей с мясом. Воздушное тесто, сочная мясная начинка и хрустящая румяная корочка, что может быть лучше? Ингредиенты 400 гр хлебопекарной муки 150 мл молока яйцо 15 гр соли 15 гр сахара пакет быстродействующих дрожжей 20 мл подсолнечного масла (в тесто) 450 гр фарша (свинина + курица) Приготовление Молоко налить […]

Пирог Лаваш в заливке

Оригинальное и простейшее приготовление пирога — хрустящая корочка и сочная мясная начинка. Ингредиенты пирога: фарш – 250-300 гр. тонкий лаваш – 1 упаковка яйцо – 2 шт. сметана (для заливки) Приготовление Приготовьте фарш, как для котлет, разложите его на развернутый лаваш равномерным слоем и дайте полежать 10-15 минут, что бы […]

Кальцоне с курицей

Кальцоне — это закрытая пицца, похожая на большой пирожок. Кальцоне с курицей отлично подойдёт к обеду, ужину. Вы можете захватить с собой на работу, природу в качестве сытного перекуса. Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная – 270 г Молоко – 150 мл Дрожжи сухие – 2 ч.л. Масло подсолнечное – 30 г […]

Сыровяленая куриная грудинка

Кроме разнообразных вариантов тушения и копчения существуют способы приготовления мяса вообще без тепловой обработки. Именно так готовится сыровяленая куриная грудинка. Такой деликатес наверняка можно купить в супермаркете, но и приготовить его дома тоже очень просто. Для приготовления Куриное филе 2 шт. Соль крупная (из расчета 1 чайная ложка соли на […]

Мясо запеченное целым куском в специях

Запеченное мясо целым куском в специях получается сочное, в меру острое, с пряным выразительным вкусом. И н г р е д и е н т ы свинина без кости 2 кг. вино сухое красное 250 мл. мед 2 ст. ложки корень имбиря 30 гр. перец черный, белый (смесь) 1 ст. […]

Top