Морепродукты
Menu Home

Морепродукты

Быстрая скумбрия

Скумбрия, запеченная в фольге – легкое и полезное блюдо, которое готовится быстро и без хлопот. Список ингредиентов скумбрия — 2 шт соль, перец — по вкусу сливочное масло — 15 г Способ приготовления Свежемороженую скумбрию очищаем от внутренностей, отрезаем голову. Промываем хорошенько проточной водой. Делаем с обеих сторон косые надрезы. […]

Сельдь по-корейски

Отличная «добавка» к отварной картошечке. Готовность уже через 2-3 часа. Ингредиенты Свежая или замороженная сельдь 1 кг Лук репчатый 5 шт (можно взять больше) 80 мл. уксуса (я делала 9%…но в следующий раз сделаю 6 %) Полстакана растительного масла Чайная ложка душистого перца-горошка Две чайных ложки красного молотого перца Столовая […]

Маринованный толстолобик

Обычно в домашних условиях солят красную рыбку, селёдку или скумбрию, но мало кто знает, что подобную закуску можно сделать из толстолобика. Вообще общеизвестное блюдо из толстолобика — это балык, но не менее вкусный толстолобик получается маринованный (соленый), попробуйте, не пожалеете. Для приготовления Толстолобик филе (примерно 500 гр.) Репчатый лук 1 […]

Скумбрия домашнего посола

Замечательная рыбка домашнего посола, хороша и на обычный и на праздничный стол. И н г р е д и е н т ы из расчета на 3 рыбины вода 400-450 мл соль 3 ч. ложки с горкой гвоздика 6-8 шт. перец горошком 2 ч. ложки лавровый лист 3-4 шт. Приготовление […]

Праздничная закуска с икрой

Праздничное застолье не обходится без бутербродов с красной икрой. Любителям этого лакомства, конечно же, понравится такая форма подачи. Ингредиенты: Сыр сливочный (Около 80 грамм) — 2,5 ст. л. Цедра лимона — 1/2 ч. л. Сок лимонный — 1/2 ч. л. Соевый соус — 1 ч. л. Перец черный — по […]

Сельдь по-домашнему (как консервы)

Для любителей рыбных консервов. Рыбка практически ни в чем не уступает магазинной. Очень мягкая и нежная. Ингредиенты Сельдь (свежая ) — 1 кг Лук репчатый — 400 гр. Масло растительное — 0,5 стак. Чай черный (черный, пакетики разовые) — 2 шт Вода (кипящая, для заварки чая) — 1,5 стак. Соль […]

Хек в сырно-картофельной шубке

Ингредиенты: филе хека — 1 шт. сыр — 20 гр. картофель — 2 шт. яйца куриные — 1 шт. приправа для рыбы — по вкусу приправа для картофеля — по вкусу панировочные сухари — 4 ст. ложки Приготовление Филе хека обмыть, просушить салфеткой, порезать на кусочки и посыпать с двух […]

Рыбные гнездышки

Ингредиенты: филе рыбы — 500 гр. батон или багет — 1 шт. репчатый лук — 200 гр. молоко — 500 мл. твердый сыр — 150 гр. майонез — по вкусу соль, перец — по вкусу Приготовление Рыбу мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Лук мелко нарезать. Смешать рыбу и […]

Рыбный пирог в картофельной шубке

Рыбный пирог в картофельной шубке — хорошая идея для полноценного ужина или завтрака. Ингредиенты слоеное дрожжевое тесто — 400 гр. рыба белая — 350 гр. лук репчатый — 2 шт морковь — 1 шт кетчуп (или томатная паста) — 1.5 ст. л. картофель — 500 гр. пармезан (натереть) — 3 […]

Нежная рыбка в молочном кляре

Если вы захотели порадовать себя сочной нежной рыбкой, приготовьте хек. Эта рыбка относится к нежирным сортам, поэтому ее лучше готовить в кляре, чтобы мясо не было сухим. Рецепт очень простой, готовится примерно 10-12 минут вместе с подготовкой. Ингредиенты Хек (филе) (подойдет другая похожая рыба) — 300-400 гр. Перец лимонный, соль […]

Top